関東・甲信越の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「パティシエ3ヵ月コース」
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「ブランジェ3ヵ月コース」
材料知識×製法理論×実践でマニュアル頼みから脱出できる、プロの技を習得
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
6ヵ月間でカフェ開業のスキルを修得 「カフェオーナーコース」
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
6ヶ月でカフェ経営のための実践的なプランニング力を身につける「カフェ開業プランニングコース」
【ガイドブック無料進呈】人気のカフェになるにはオーナーのセンスと、お客様を喜ばせファンを作るお店の運用能力が必要不可欠。カフェ開業プランニングコースでは、センスや感覚の力を伸ばすた…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
フードコーディネーターの基礎を習得 「フードコーディネーター3ヶ月コース」
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【藤沢教室】）
和洋中の料理を習う入門コース 「お料理はじめての会」
包丁の持ち方など基本からスタートして、初心者のペースでゆっくり進むので、初めての方も安心です。実習するのは、肉じゃが、ハンバーグ、麻婆豆腐などの人気料理。使う道具を少なくしたり、で…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【小山教室】）
【和菓子コース（パート1）】 専門店の味をお家で再現できる”コツ”を学ぶ！
わらび餅や水まんじゅうを手づくりしてみませんか。厳選された食材と専門的な道具を使って、親しみやすいお茶菓子を作り、和菓子づくりに慣れ親しんでいただきます。家庭でも美味しい和菓子が作…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【町田教室】）
「お菓子の会」が１人ずつ作る実習スタイルになりました！
2011年11月よりリニューアルして、１人ずつ作る実習スタイルになりました。フルーツたっぷりのケーキや素朴な焼き菓子、なめらかなムースなど、人気のお菓子を実習します。かわいい見た目…
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ラブニール国際Ｋ・Ｈカレッジ（講座開催拠点名：【ラブニール国際K・Hカレッジ(一橋学園）】）
専門医師監修のバランス栄養食「優美食」で食べ方を学ぶ フードプロフェッショナルベーシックコース半年
授業内容は大きく3つ。1.フードコーディネート術 2.優美食 3.フードスタイリング＆マナー。フードコーディネート術では、スチールとムービー撮影の違いや、美味しく見せる為のシズルの…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【代官山校舎】）
カフェ開業に必要な経営・料理・ドリンクなどのサービススキルを６ヵ月で修得「カフェ速習コース」
【ガイドブック無料進呈】カフェスタンダードコース＋エキスパートコースの1年間のコースを平日週2日で6ヶ月間に凝縮した短期速習コース。カフェ速習コース独自の内容として、店舗教室での店…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【新潟教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【柏教室】）
【フラワーデザインコース(パート1)】 美しい花々に囲まれて、女子力UP！
ハサミ、ナイフ、オアシス、水切りの仕方などの基本から入り、アレンジメント・コサージのベースを学んでいきます。難しいところはベテラン先生が親身に教えてくれるから安心です。花材は毎回、…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【千葉教室】）
【フラワーデザインコース(パート1)】 美しい花々に囲まれて、女子力UP！
ハサミ、ナイフ、オアシス、水切りの仕方などの基本から入り、アレンジメント・コサージのベースを学んでいきます。難しいところはベテラン先生が親身に教えてくれるから安心です。花材は毎回、…
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生活クラブ クッキングスタジオ ベル（講座開催拠点名：【生活クラブ館】）
いつでも始められます！『基礎』・『おうちごはん』・『食の安全』・『男の手料理』
【基礎から学べるおうちごはん】お料理初めての方 和洋中の定番家庭料理を「おいしく」「失敗なく」作れるようになるコース。男性やカップルでの参加も大歓迎。【おうちごはん】「つくってみた…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【池袋教室】）
魚をおろせるようになる！「お魚基本技術の会」
旬の魚を１人１尾、自分でおろします。三枚おろしや下処理などがしっかり身につき、小さな魚から大きな魚まで、自分でおろせるようになります。おろした魚は、かんたんでおいしい料理に仕上げ、…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
１年間で、幅広い知識と経験で、オールジャンル対応のフードコーディネーターへ！ 「エキスパートコース」
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【久里浜教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【上田教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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田中伶子クッキングスクール（講座開催拠点名：【田中伶子クッキングスクール】）
【体験】5月3週目は“焼き餃子”お料理が苦手でも美味しくできるコツたっぷり(4品4000円)
一人に一組のまな板・包丁が用意され、4～5人で4品作ります。はじめての方でもおいしくできるコツをしっかり習得できますよ♪●5月21日～：中国料理（青椒牛肉絲・焼き餃子・他２品）●5…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【甲府教室】）
【ケーキコース（パート1）】 ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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費用の一部が支給されるから、
上手に利用しよう 
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通う時間とお金がない！
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スクールとの契約は不安？
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