埼京線の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「パティシエ3ヵ月コース」
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「ブランジェ3ヵ月コース」
材料知識×製法理論×実践でマニュアル頼みから脱出できる、プロの技を習得
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
6ヵ月間でカフェ開業のスキルを修得 「カフェオーナーコース」
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
6ヶ月でカフェ経営のための実践的なプランニング力を身につける「カフェ開業プランニングコース」
【ガイドブック無料進呈】人気のカフェになるにはオーナーのセンスと、お客様を喜ばせファンを作るお店の運用能力が必要不可欠。カフェ開業プランニングコースでは、センスや感覚の力を伸ばすた…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
フードコーディネーターの基礎を習得 「フードコーディネーター3ヶ月コース」
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【代官山校舎】）
カフェ開業に必要な経営・料理・ドリンクなどのサービススキルを６ヵ月で修得「カフェ速習コース」
【ガイドブック無料進呈】カフェスタンダードコース＋エキスパートコースの1年間のコースを平日週2日で6ヶ月間に凝縮した短期速習コース。カフェ速習コース独自の内容として、店舗教室での店…
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生活クラブ クッキングスタジオ ベル（講座開催拠点名：【生活クラブ館】）
いつでも始められます！『基礎』・『おうちごはん』・『食の安全』・『男の手料理』
【基礎から学べるおうちごはん】お料理初めての方 和洋中の定番家庭料理を「おいしく」「失敗なく」作れるようになるコース。男性やカップルでの参加も大歓迎。【おうちごはん】「つくってみた…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【池袋教室】）
魚をおろせるようになる！「お魚基本技術の会」
旬の魚を１人１尾、自分でおろします。三枚おろしや下処理などがしっかり身につき、小さな魚から大きな魚まで、自分でおろせるようになります。おろした魚は、かんたんでおいしい料理に仕上げ、…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
１年間で、幅広い知識と経験で、オールジャンル対応のフードコーディネーターへ！ 「エキスパートコース」
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【代官山校舎】）
カフェの魅力&ドリンクを3ヵ月で学ぶ 「カフェベーシックコース」
フード、スイーツ、ドリンクの製法は、プロのシェフ、バリスタが実践を繰り返しながらの反復練習で技術を伝授。さらに開業のベースとなる事業計画や運営方法を現役のショップオーナーより学び、…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【新宿教室】）
【パンコース(パート1)】 家庭で短時間においしいパンを作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたパン作りの工程を基礎からしっかり学びます。単なるつくり方ではなく“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してくれ…
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リライブ フード アカデミー（講座開催拠点名：【新宿本校（ＮＯＦ校舎、マインズタワー校舎）】）
火・土曜コース★月々1万円～★洋菓子の基礎をしっかりと 【パティスリースキルアップベーシック】
仕事を続けながらも通える土曜日が人気！未経験だけど、本格的に洋菓子を学びたい！。実際洋菓子づくりに携っているけど、今以上のスキルがほしい、第一線で活躍するプロに直接学びたい！という…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【代官山校舎】）
１年間で、材料知識×製法理論×実践で学び、プロの技を修得「ブランジェエキスパートコース」
製法・生地・素材。プロのパン職人の指導でパン作りの基本となる「技術」をしっかり身につけた上で、メニュー提案や店舗シミュレーションで実践力を養成。自分のお店を構え、成功させるために必…
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クッキング＆コミュニケーションサロンSorisso【ソリッソ】（講座開催拠点名：【恵比寿】）
デキル女になるコース
月によって色々な調理法を習得していきます。色々なタイプのレシピに触れてこそしっかり習得できます。月に２回～の受講がオススメです！10月・お米料理 ～色々な米料理に挑戦！～11月・焼…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
カフェ開業に必要な経営・料理・ドリンクなどのサービススキルを６ヵ月で修得「カフェ速習コース」
【ガイドブック無料進呈】カフェスタンダードコース＋エキスパートコースの1年間のコースを平日週2日で6ヶ月間に凝縮した短期速習コース。カフェ速習コース独自の内容として、店舗教室での店…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【恵比寿校舎】）
１年間で、実践的なカフェのドリンクスキルを基礎から応用まで身につける「バリスタエキスパートコース」
【ガイドブック無料進呈】コーヒー焙煎や産地による豆の違いなどの知識面と、エスプレッソ、デザインカプチーノ、マシンの取り扱いなど技術面の両面を学ぶバリスタコース。初心者でも珈琲からア…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
【ケーキコース（パート1）】 ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工…
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ル・コルドン・ブルー（講座開催拠点名：【代官山校】）
未経験者OK!菓子づくりの特徴や役割を基礎から理論的に学ぶ/菓子基礎コース 平日クラス
有名パティスリー出身の一流シェフが、少人数制で直接指導します。シェフによる実演と自分一人で作り上げる実習を繰り返し行うことで、本場フランスの味と技を五感で身につけます。実習の最後に…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【代官山校舎】）
１年間で、理論と技術に基づいたスイーツ作りを自分のものにする「パティシエエキスパートコース」
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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