地下鉄副都心線の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【池袋教室】）
魚をおろせるようになる！「お魚基本技術の会」
旬の魚を１人１尾、自分でおろします。三枚おろしや下処理などがしっかり身につき、小さな魚から大きな魚まで、自分でおろせるようになります。おろした魚は、かんたんでおいしい料理に仕上げ、…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
【ケーキコース（パート1）】 ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工…
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服部栄養専門学校（講座開催拠点名：【服部栄養専門学校】）
和洋中製菓、毎回プロの専任講師から学べる！ 趣味を極めたい人のための「ミューズクッキングスクール」
ミューズクッキングスクールでは、包丁の扱い方、出汁のとり方、魚のおろし方、パスタのおいしいゆで方など和・洋・中・製菓製パンなどのお料理を基礎からしっかり学べます。基礎から「ひとつ上…
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東京製菓学校（講座開催拠点名：【東京製菓学校】）
「お菓子づくりは初めて」未経験でもプロになれるコツ 【洋菓子専科】（夜間）
【卒業生が教える学校のおすすめポイント】１．豊富な実習で、納得いくまで制作：技術が身についたのはもちろん、失敗した時に「原因は何か」「どうしたらいいか」と、解決のために“考える力”…
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一般社団法人 日本ティーコンシェルジュ協会（講座開催拠点名：【佳山真子 池袋校】）
食生活を豊かにする“ティーの活用法”を楽しく学ぶ♪ １回完結お稽古コース（3000円）※茶葉お土産付
食生活や心を豊かにするティーの活用法を学びます。レベルに合わせた３つのコースがあります。【初心者向け・ブレンドコース】世界のハーブティーやお茶、コーヒーを基礎から学びます。茶葉の選…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【池袋教室】）
「お菓子の会」が１人ずつ作る実習スタイルになりました！
2011年11月よりリニューアルして、１人ずつ作る実習スタイルになりました。フルーツたっぷりのケーキや素朴な焼き菓子、なめらかなムースなど、人気のお菓子を実習します。かわいい見た目…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
和食をおいしく作る技術が身につく「ベターホームの和食基本技術の会」
親子丼、天ぷら、豚の角煮、ぶりの照り焼き、茶碗蒸しなど、和食の定番料理を実習します。だしをとり、ていねいに作る和食は、ほっとするおいしさです。だしのとり方、野菜の切り方など基本から…
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デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室（講座開催拠点名：【デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室】）
フランス料理コース
フランス料理の基本生地、基本のソース、調理方法、地方メニュー、伝統の味などを中心としたデリスの基盤となるコース。基本的に、料理２品とデセール１品をコースで作ります。ソースの作り方、…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
和洋中の料理を習う入門コース 「お料理はじめての会」
包丁の持ち方など基本からスタートして、初心者のペースでゆっくり進むので、初めての方も安心です。実習するのは、肉じゃが、ハンバーグ、麻婆豆腐などの人気料理。使う道具を少なくしたり、で…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
【工芸パンコース(パート1)】 パンでオブジェ♪かご、帽子、フラワーリースなど6種類
まずは、パン生地の扱い方から学んでいきます。慣れてきたら、基本の編み方や色づけ方法に進みます。ベテラン先生が親身に教えてくれるので、初めての方でも安心です。 ※3月・9月に『体験レ…
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服部栄養専門学校（講座開催拠点名：【服部栄養専門学校】）
英会話学校の営業からフードコーディネーターになった 川崎麻紀子さんも通った調理師科（昼間部1年制）
服部栄養専門学校の調理師科を卒業後、服部で学校教師や外部講師のアシスタントを務めた後、フリーのフードコーディネーターに転身。現在は、テレビや広告の仕事が多いという川崎麻紀子さん（3…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【パスタコース(パート1)】 手打ちパスタ＆ソース作りの基本をマスター！
まずは、麺作りから始めていきます。小麦粉をこねて作る本格手づくりパスタの味は格別！こねる時のポイントやゆで加減まで、お家でも再現できるように経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してく…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【チョコレート菓子コース（パート1）】 家庭で気軽にチョコレート菓子を作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたチョコレート菓子を作る工程を基礎からしっかり学びます。単なる作り方ではなく“失敗しない作り方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【池袋教室】）
和食をおいしく作る技術が身につく「ベターホームの和食基本技術の会」
親子丼、天ぷら、豚の角煮、ぶりの照り焼き、茶碗蒸しなど、和食の定番料理を実習します。だしをとり、ていねいに作る和食は、ほっとするおいしさです。だしのとり方、野菜の切り方など基本から…
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ベターホームのお料理教室（講座開催拠点名：【渋谷教室】）
約100種類の野菜を使う「野菜料理の会」がこの春リニューアル
人気のコースがこの春新しくなります。旬の野菜が主役の料理を実習。サラダ、おひたし、煮もの、スープ、いためものなど、毎日の食卓に並べたいちょっとした野菜料理から、野菜たっぷりのカレー…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【池袋教室】）
【天然酵母パンコース（パート1）】 ふっくらおいしい、天然酵母のパン作り♪
天然酵母のパンづくりの工程を基礎からしっかり学びます。お家でも簡単に短時間でおいしい本格パンを焼けるように、天然酵母種のおこし方から手ごねの方法まで全体像を把握していただきます。難…
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服部栄養専門学校（講座開催拠点名：【服部栄養専門学校】）
入学金0、全10回で家庭料理～おもてなし料理まで。 「しあわせクッキング」
調理のプロを養成する服部栄養専門学校が、家庭料理をマスターしたい主婦やＯＬさんのためにクッキングスクールを開講！入学金なし、全10回で、しかも隔週だから、通いやすいと大好評。しかも…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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