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関西の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「パティシエ3ヵ月コース」
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
人気カフェをつくるための超実践的なプランニング力を身につける 「カフェプランニングコース」
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
フードコーディネーターの基礎を習得 「フードコーディネーター3ヶ月コース」
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
代表的なアイテムのポイントを伝授 「ブランジェ3ヵ月コース」
製法・生地・素材。プロのパン職人の指導でパン作りの基本となる「技術」をしっかり身につけた上で、メニュー提案や店舗シミュレーションで実践力を養成。自分のお店を構え、成功させるために必…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
未経験から将来カフェを開いてみたい方のための「カフェオーナーコース」
自分サイズのカフェをつくるために、考え方・知識・感性・メニュー作りのスキルを身につける。カフェの魅力やその起業から運用までのビジネススタイルと呼ばれるカフェの最低条件でもある、おい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【堺教室】）
【天然酵母パンコース（パート1）】 ふっくらおいしい、天然酵母のパン作り♪
天然酵母のパンづくりの工程を基礎からしっかり学びます。お家でも簡単に短時間でおいしい本格パンを焼けるように、天然酵母種のおこし方から手ごねの方法まで全体像を把握していただきます。難…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【西大寺教室】）
【パスタコース(パート1)】 手打ちパスタ＆ソース作りの基本をマスター！
まずは、麺作りから始めていきます。小麦粉をこねて作る本格手づくりパスタの味は格別！こねる時のポイントやゆで加減まで、お家でも再現できるように経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してく…
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ヒューマンアカデミー（講座開催拠点名：【フードコーディネートスクール 大阪心斎橋校】）
ＦＣＡＪフードコーディネーター検定／２級対策講座
フードコーディネーター検定２級合格を目指す方へ。2級に対応した応用力表現力を身につけます。 2級2次試験の記述式解答や計算問題にも、演習で対応しています。出題傾向をピンポイントで予…
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キッチンソムリエ クッキングスクール（講座開催拠点名：【キッチンソムリエ クッキングスクール】）
◆２０００円体験レッスン◆豪華おもてなし料理も素早く簡単に作るコツを伝授♪『家庭料理体験レッスン』
今回のメニューは、家族みんなが大満足！・彩りミートローフ・エビのアメリカンクリームソース・スモークサーモンの大根巻き・スイートポテト！家庭料理の体験レッスンはいつも大人気★気になる…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【天王寺教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【千里教室】）
【和菓子コース（パート1）】 専門店の味をお家で再現できる”コツ”を学ぶ！
わらび餅や水まんじゅうを手づくりしてみませんか。厳選された食材と専門的な道具を使って、親しみやすいお茶菓子を作り、和菓子づくりに慣れ親しんでいただきます。家庭でも美味しい和菓子が作…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【川西教室】）
【フラワーデザインコース(パート1)】 美しい花々に囲まれて、女子力UP！
ハサミ、ナイフ、オアシス、水切りの仕方などの基本から入り、アレンジメント・コサージのベースを学んでいきます。難しいところはベテラン先生が親身に教えてくれるから安心です。花材は毎回、…
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レコールバンタン・キャリアカレッジ（講座開催拠点名：【大阪校（心斎橋校舎）】）
カフェの魅力&ドリンクを3ヵ月で学ぶ 「カフェベーシックコース」
フード、スイーツ、ドリンクの製法は、プロのシェフ、バリスタが実践を繰り返しながらの反復練習で技術を伝授。さらに開業のベースとなる事業計画や運営方法を現役のショップオーナーより学び、…
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豊中料理学園（講座開催拠点名：【豊中料理学園】）
初心者はもちろん主婦の方も入会！ 最初から最後まで、一人で仕上げます。基礎科
基礎科はすべてを一人でこなします。野菜の切り方、扱い方、さらにお出しをとったり、魚をさばいたりと、やることがいっぱいで、本科よりも大変なほど。しかし、料理の基礎を学ぶにはぴったりの…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【堺教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【天王寺教室】）
【パンコース(パート1)】 家庭で短時間においしいパンを作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたパン作りの工程を基礎からしっかり学びます。単なるつくり方ではなく“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してくれ…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【和歌山教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【京都教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【西大寺教室】）
【チョコレート菓子コース（パート1）】 家庭で気軽にチョコレート菓子を作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたチョコレート菓子を作る工程を基礎からしっかり学びます。単なる作り方ではなく“失敗しない作り方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【和歌山教室】）
【ケーキコース（パート1）】 ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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