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北海道の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【パンコース(パート1)】 家庭で短時間においしいパンを作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたパン作りの工程を基礎からしっかり学びます。単なるつくり方ではなく“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してくれ…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【天然酵母パンコース（パート1）】 ふっくらおいしい、天然酵母のパン作り♪
天然酵母のパンづくりの工程を基礎からしっかり学びます。お家でも簡単に短時間でおいしい本格パンを焼けるように、天然酵母種のおこし方から手ごねの方法まで全体像を把握していただきます。難…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【ケーキコース（パート1）】 ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【和菓子コース（パート1）】 専門店の味をお家で再現できる”コツ”を学ぶ！
わらび餅や水まんじゅうを手づくりしてみませんか。厳選された食材と専門的な道具を使って、親しみやすいお茶菓子を作り、和菓子づくりに慣れ親しんでいただきます。家庭でも美味しい和菓子が作…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【シュガークラフトコース(パート1)】 かわいいお花でケーキをデコレーション！
シュガークラフトは繊細で難しいと思われがちですが、しっかりとした道具で作業をすれば、不器用さんでも大丈夫！実は誰でも楽しめる手工芸なんです。材料の扱い方から、器具の使い方など、基礎…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【フラワーデザインコース(パート1)】 美しい花々に囲まれて、女子力UP！
ハサミ、ナイフ、オアシス、水切りの仕方などの基本から入り、アレンジメント・コサージのベースを学んでいきます。難しいところはベテラン先生が親身に教えてくれるから安心です。花材は毎回、…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【カービングコース(パート1)】 カービングナイフ1本で、野菜やフルーツがお花に変身！
野菜やフルーツを可愛く飾り切りして、料理や食卓を華やかに彩ってみませんか？ まずはカービングナイフに慣れていただくことから始めますので、ナイフに慣れていない方もご安心ください。怪我…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【工芸パンコース(パート1)】 パンでオブジェ♪かご、帽子、フラワーリースなど6種類
まずは、パン生地の扱い方から学んでいきます。慣れてきたら、基本の編み方や色づけ方法に進みます。ベテラン先生が親身に教えてくれるので、初めての方でも安心です。 ※3月・9月に『体験レ…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【チョコレート菓子コース（パート1）】 家庭で気軽にチョコレート菓子を作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたチョコレート菓子を作る工程を基礎からしっかり学びます。単なる作り方ではなく“失敗しない作り方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【パスタコース(パート1)】 手打ちパスタ＆ソース作りの基本をマスター！
まずは、麺作りから始めていきます。小麦粉をこねて作る本格手づくりパスタの味は格別！こねる時のポイントやゆで加減まで、お家でも再現できるように経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してく…
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アントゥルメ（講座開催拠点名：【アントゥルメ】）
マイスターのドイツ菓子
今年も東京吉祥寺「ゴッツェ」のオーナー、ゴッツェ氏をお迎えしクリスマスにむけたドイツのチョコレートケーキをはじめ、ドイツの伝統的なお菓子の講習会を開催いたします。講習会は デモンス…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
料理の基礎から学ぶ 初心者向け教室【ビギナーコース】
初心者向けのコースです。お料理がまったく初めてという方やご結婚前の若い方にもオススメ。和・洋・中の幅広いレシピや季節の行事に合わせた本格メニューが学べます。専門講師が上手にできるコ…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
レパートリーを増やすなら☆【スタンダード（金）コース】
人気の『スタンダードコース』では、和・洋・中の幅広いレシピから「美味しいコツ」を学びます。基礎ばかりでは物足りない…、専門の講師からきちんと学んでみたい！という人にオススメです。い…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
お仕事帰りに料理をマスター☆【スタンダード（水）コース】
人気の『スタンダードコース』では、和・洋・中の幅広いレシピから「美味しいコツ」を学びます。基礎ばかりでは物足りない・・・、専門の講師からきちんと学んでみたい！という人にオススメです…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
パティシェや、お菓子研究家など、プロのテクニックを間近で学ぶ 【お菓子テクニカルコース】
菓子店のパティシェや、お菓子研究家など、プロのテクニックを間近で学べるコースです。本格的なお菓子作りにチャレンジしてみたいあなたをお待ちしています。いろいろなメニューに挑戦できるか…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★今の食の知識のプラスαに！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
日本の中でも特に新鮮な食材が豊富にそろっている北海道。経済を支える農業、畜産業、水産業の歴史から、食材や栄養素の知識まで幅広いジャンルを網羅。食関係で働く人には決して無駄にならない…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★道産食材好き、北海道好きは持っていたい資格！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
あなたはどれくらい「北海道の食材」を知っていますか？北海道フードマイスター検定では、魚介類や穀類、豆類から乳製品に至るまで、北海道の食に関する幅広い知識が得られます。食材のことをも…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★お客様に喜ばれるのはやっぱり道産食材！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
「食」の安全性や健康へのこだわりが高まり、心と体を育む「食育」は国も推進するほど。札幌と帯広で受検可能な「北海道フードマイスター検定」では、北海道の食材に関する正しい知識と食の安全…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★今の食の知識のプラスαに！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
日本の中でも特に新鮮な食材が豊富にそろっている北海道。経済を支える農業、畜産業、水産業の歴史から、食材や栄養素の知識まで幅広いジャンルを網羅。食関係で働く人には決して無駄にならない…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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