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北海道の料理・パン・お菓子・お酒 講座[講座一覧]
[料理 パン お菓子 お酒 講座の基礎知識]
料理 パン お菓子 お酒 講座 | 家庭料理から各国料理、お菓子やパン作りを楽しみたい人など、食・料理に興味を持つ人におすすめな講座が満載。プロコースで学んで、カフェや教室、ベーカリー開業を目指すという道も。結婚や出産後にも、マイペースに活躍することができる。
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【天然酵母パンコース（パート1）】 ふっくらおいしい、天然酵母のパン作り♪
天然酵母のパンづくりの工程を基礎からしっかり学びます。お家でも簡単に短時間でおいしい本格パンを焼けるように、天然酵母種のおこし方から手ごねの方法まで全体像を把握していただきます。難…
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札幌ベルエポック製菓調理専門学校 （講座開催拠点名：【学校法人 滋慶学園 札幌ベルエポック製菓調理専門学校】）
世界各国のレシピを学び、人気カフェを開業！ カフェビジネス科
スイーツ・パン・調理・ドリンク・200以上のレシピを学び、１年間でカフェに必要な技術・技術をマスターします。通信課程研修により、国家資格「製菓衛生師」の受験資格も取得可能です。前期…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
パティシェや、お菓子研究家など、プロのテクニックを間近で学ぶ 【お菓子テクニカルコース】
菓子店のパティシェや、お菓子研究家など、プロのテクニックを間近で学べるコースです。本格的なお菓子作りにチャレンジしてみたいあなたをお待ちしています。いろいろなメニューに挑戦できるか…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【和菓子コース（パート1）】 専門店の味をお家で再現できる”コツ”を学ぶ！
わらび餅や水まんじゅうを手づくりしてみませんか。厳選された食材と専門的な道具を使って、親しみやすいお茶菓子を作り、和菓子づくりに慣れ親しんでいただきます。家庭でも美味しい和菓子が作…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【工芸パンコース(パート1)】 パンでオブジェ♪かご、帽子、フラワーリースなど6種類
まずは、パン生地の扱い方から学んでいきます。慣れてきたら、基本の編み方や色づけ方法に進みます。ベテラン先生が親身に教えてくれるので、初めての方でも安心です。 ※3月・9月に『体験レ…
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Avenir (アヴェニール)札幌 パン教室（講座開催拠点名：【パン教室 Avenir札幌】）
好きな時に好きなメニューを選択！10回受講で1レッスンプレゼント♪ 【ビジター会員向け単発レッスン】
遠方などで時間が限られている人は単発レッスンがおススメ！空いている曜日、時間帯であればいつでも好きな時に受講可能！菓子、惣菜、食事パン、ハード系…など、月ごとに変わる4メニュー(基…
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Avenir (アヴェニール)札幌 パン教室（講座開催拠点名：【パン教室 Avenir札幌】）
【大通駅徒歩3分！】毎月パンメニューが変わる♪ レッスンはおうちと同じ環境で【ブレッド基本コース】
菓子、惣菜、食事パン、ハード系…など、月ごとに変わる4メニュー(基本メニュー:3種、白神こだま酵母メニュー:1種)の中から好きなメニューを選んで作成！(※白神こだま酵母メニューは＋…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★道産食材好き、北海道好きは持っていたい資格！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
あなたはどれくらい「北海道の食材」を知っていますか？北海道フードマイスター検定では、魚介類や穀類、豆類から乳製品に至るまで、北海道の食に関する幅広い知識が得られます。食材のことをも…
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札幌商工会議所(札商サービスセンター)（講座開催拠点名：【検定事務局】）
★今の食の知識のプラスαに！北海道フードマイスター検定受験対策講座★
日本の中でも特に新鮮な食材が豊富にそろっている北海道。経済を支える農業、畜産業、水産業の歴史から、食材や栄養素の知識まで幅広いジャンルを網羅。食関係で働く人には決して無駄にならない…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【パンコース(パート1)】 家庭で短時間においしいパンを作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたパン作りの工程を基礎からしっかり学びます。単なるつくり方ではなく“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導してくれ…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【工芸パンコース(パート1)】 パンでオブジェ♪かご、帽子、フラワーリースなど6種類
まずは、パン生地の扱い方から学んでいきます。慣れてきたら、基本の編み方や色づけ方法に進みます。ベテラン先生が親身に教えてくれるので、初めての方でも安心です。 ※3月・9月に『体験レ…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
料理の基礎から学ぶ 初心者向け教室【ビギナーコース】
初心者向けのコースです。お料理がまったく初めてという方やご結婚前の若い方にもオススメ。和・洋・中の幅広いレシピや季節の行事に合わせた本格メニューが学べます。専門講師が上手にできるコ…
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Avenir (アヴェニール)札幌 パン教室（講座開催拠点名：【パン教室 Avenir札幌】）
【5月パン手作り体験】講師が感動し衝撃を受けた思い出の味を再現！『キャラメルアマンドバナナ』
◆キャラメリぜしたバナナを生地に巻き込み表面にはアーモンドクリームをのせてやきあげた『キャラメルアマンドバナナ』◆講師の浅子先生が高校生の時、通学途中にお気に入りだったパン屋さんで…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【フラワーデザインコース(パート1)】 美しい花々に囲まれて、女子力UP！
ハサミ、ナイフ、オアシス、水切りの仕方などの基本から入り、アレンジメント・コサージのベースを学んでいきます。難しいところはベテラン先生が親身に教えてくれるから安心です。花材は毎回、…
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エスプレッソ バール レガーレ（講座開催拠点名：【バリスタ養成スクール レガーレ】）
サクッとお手軽気分で学びたい方へ！ デザインカプチーノに初挑戦♪お手軽体験レッスン
おうちでデザインカプチーノを飲みたいなぁ…。なんてプチ贅沢を味わいませんか？まだまだあまり浸透していないですが、家庭用エスプレッソマシーンで作るデザインカプチーノをお教え致します！…
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北ガスクッキングスクール（講座開催拠点名：【北ガスクッキングスクール】）
お仕事帰りに料理をマスター☆【スタンダード（水）コース】
人気の『スタンダードコース』では、和・洋・中の幅広いレシピから「美味しいコツ」を学びます。基礎ばかりでは物足りない・・・、専門の講師からきちんと学んでみたい！という人にオススメです…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【ホームクッキングコース（パート1）】 料理の基本から栄養バランスのことまでしっかり身に付く！
お米の洗い方や魚のさばき方など、調理の基本を習いつつ、栄養成分の基本も学びます。大学の栄養学研究室と連携をとり、栄養バランスを考えたレシピなので、安心して学ぶことができます。難しい…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【旭川教室】）
【チョコレート菓子コース（パート1）】 家庭で気軽にチョコレート菓子を作るコツを学ぶ！
器具や食材も含めたチョコレート菓子を作る工程を基礎からしっかり学びます。単なる作り方ではなく“失敗しない作り方”が順序よく学べます。難しい作業は、経験豊富な講師陣が優しく丁寧に指導…
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ホームメイド協会（講座開催拠点名：【札幌教室】）
【天然酵母パンコース（パート1）】 ふっくらおいしい、天然酵母のパン作り♪
天然酵母のパンづくりの工程を基礎からしっかり学びます。お家でも簡単に短時間でおいしい本格パンを焼けるように、天然酵母種のおこし方から手ごねの方法まで全体像を把握していただきます。難…
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エスプレッソ バール レガーレ（講座開催拠点名：【バリスタ養成スクール レガーレ】）
エスプレッソの入れ方からアートまで！ 【バリスタ養成セミナー】
カフェ好きの方にオススメ！！本格的なエスプレッソマシーンでデザインカプチーノを学んでみませんか？エスプレッソコーヒーにスチーミングしたミルクを注ぎながら模様を書く「デザインカプチー…
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料理・パン・お菓子・お酒の講座基礎知識
料理 パン お菓子 お酒 講座 | ケイコとマナブ.net
基本中の基本から教わって、手際よく調理するコツを学ぶ
相場を知ろう！
| 趣味を楽しむ | 仕事を目指す | |
| 出来ること | おいしい家庭料理を作ることができるまで | 自宅でパン教室ができる |
| 期間 | 1回（2時間） | 60回 |
| 金額 | 1万円程度／月 | 28万円程度 |
| はじめる前の予備知識 |
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