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タイ料理 他アジア各国料理のスクール・教室・学校
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タイ料理 他アジア各国料理のスクール基礎知識
タイ料理 他アジア各国料理 | ケイコとマナブ.net
辛味甘味酸味塩味が１つの料理の中で楽しめる
タイ料理の基本の味は、辛味・酸味・甘味・塩味からなり、唐辛子・生ハーブ・ココナッツミルク・ナンプラー(魚醤)などを調味料として使う。世界三大スープの１つ「トム・ヤン・クン」は、とにかく辛い！というイメージが強いけれど、麺類や炒め物など中国系の料理もあり、こちらは辛さが強くない分、日本人にも馴染みやすい。
タイ料理 他アジア各国料理 の相場を知ろう！
| タイ料理 他アジア各国料理を学ぶ 期間・身に付くスキル | タイ料理3品マスターするまで |
|---|---|
| タイ料理 他アジア各国料理を学ぶ 費用の目安 | 1万円程度 |
タイ料理 他アジア各国料理 レッスンのポイントを知り 体験レッスン・説明会に参加してみよう！
料理の手順やポイントなどを先生がレクチャー。素材や調味料の知識なども学べ、タイの文化を知ることも。グリーンカレーのペーストにはこぶミカンの葉、レモングラス、カチャイ、タイしょうが、青唐辛子が入っている
この教室ではタイ料理店の料理長が直々にレッスンしてくれる。まずは先生がお手本に調理してくれる。タイ料理でもポピュラーなグリーンカレーと、中華風な春雨と豆腐のスープ。デザートの揚げバナナが完成。
