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東京都のチーズ 講座[講座一覧]
[チーズ 講座の基礎知識]
チーズ 講座 | チーズとひとくちにいっても、その種類は実にさまざま。ナチュラルチーズとプロセスチーズに大別され、世界中で愛されている食品だ。レッスンでは乳酸菌が生きたまま閉じ込められている、昔ながらのナチュラルチーズについて学ぶ。クリームやモッツァレラなどのフレッシュタイプから、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーブルなど、それぞれの成り立ちや味、合うワインなどの知識が得られる。
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チーズの講座基礎知識
チーズ 講座 | ケイコとマナブ.net
奥深いチーズについての知識を深めて、毎日のテーブルシーンをより豊かに！
チーズとひとくちにいっても、その種類は実にさまざま。ナチュラルチーズとプロセスチーズに大別され、世界中で愛されている食品だ。レッスンでは乳酸菌が生きたまま閉じ込められている、昔ながらのナチュラルチーズについて学ぶ。クリームやモッツァレラなどのフレッシュタイプから、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーブルなど、それぞれの成り立ちや味、合うワインなどの知識が得られる。
チーズ の相場を知ろう！
| チーズを学ぶ 期間・身に付くスキル | 世界中のチーズに関する知識と味わい方のテクニック |
|---|---|
| チーズを学ぶ 費用の目安 | 1万円程度 |
チーズ レッスンのポイントを知り 体験レッスン・説明会に参加してみよう！
チーズが好きで、パンやワインとのマリアージュをさらに楽しみたい人にピッタリ。ホテルやレストラン業界で働く人が、さらなるキャリアアップのために学ぶケースも多い。専門協会による資格取得も可能。
体験レッスンでは、代表的なチーズの知識が学べる。短期集中のコースもあるので、手っ取り早く飲食系の資格がほしい人などにもうってつけだ。チーズプロフェッショナルになれば、業界への転職にも有利に。
