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製菓衛生師のスクール基礎知識

製菓衛生師 | ケイコとマナブ.net

おいしく安全なお菓子を作る知識と技術をもつ証明となる国家資格

多くの食材を使うことによって菓子製造の過程はますます複雑になっている。製菓衛生師は、おいしくしかも安全なお菓子を作るための知識や技術を備えたと認められた者に与えられる国家資格だ。

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製菓衛生師を学ぶ　期間・身に付くスキル	資格取得を目指せる知識・スキル
製菓衛生師を学ぶ　費用の目安	1万円程度

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各都道府県によって異なる。千葉県では例年10～11月に実施している。