講座詳細
【ケーキコース（パート1）】
ポピュラーなケーキを基礎からしっかり学ぶ
道具の使い方も美味しいケーキ作りの基本の一つ。いつもお家で使っている道具や初めて使う道具などの正しい使用方法をはじめ、生クリームの泡立て加減や、生地の合わせ方など、ひとつひとつの工程を丁寧に解説していきます。「失敗しないケーキづくり」は実は簡単！ケーキ作りの経験者も初心者も「なるほど」と納得しながら、ケーキ作りの基礎が身に付きます。※3月・9月に『体験レッスン』があります
講座の内容
| 学べること | 料理・パン・お菓子・お酒 > お菓子 |
|---|---|
| 費用 | 入学金：10,500円 受講料：17,280円 他諸費用：教材費5910円、テキスト代2100円 |
| 開講時期 | 4月、10月開講 |
| 期間 | 3か月 |
| 全回数・総時間数 | 全6回 |
| 1回あたりの受講時間 | 2時間/回 |
| 開催日時 | 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日 <午前>10:00～12:00 <午後>13:30～15:30 <夜>18:30～20:30 ※一部、開催時間が異なる教室があります。詳細はお問合わせください。 |
| こだわり条件 | 欠席時フォロー有(振替など) |
| 授業の流れ | 【1回目】ガトー・ア・ラ・シャンテリー（ショートケーキ）【2回目】プティフール・セック 他【3回目】シュー・ア・ラ・クレーム 他【4回目】クグロフ 他【5回目】ガトー・オ・フロマージュ 他【6回目】タルト・ド・フランボワーズ 他 ※メニューは変更になる場合があります |
ホームメイド協会(拠点：小牧教室)に興味を持ったら
電話番号：0568-73-1421
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日:10:00～20:30(繋がりにくい場合は名古屋教室へお問い合わせください)
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