調理全般を効率的に学べるカリキュラムで、調理師に必要な知識と技術を短期間で修得。１年後には調理師免許を取得し、飲食業界への就職を実現します。１年という短い時間で、社会に求められる総合的な力が身に付く！社会人コースでは年齢を気にせず同じ目標を持つ仲間と一緒に学びながら、自分のスキルを向上させることができます。西洋、日本、中国料理の基本実習はもちろん、調理について歴史から栄養、衛生の事などたくさん学んでいます。独立・開業時にも役立つ『経営管理学』や『接客マナー』が学べるのも魅力。また卒業生対象の、最新フード業界に対応した講座も開講！