「食品系大学院」の大学院・大学・短大一覧
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神戸学院大学大学院 食品薬品総合科学研究科
通学
食品、薬品の基礎から応用、臨床に跨る５専門分野の大講座制
食品薬品総合科学研究科は、栄養学、薬学もしくは関連学問分野の修士課程を修了した者が専門諸分野に立ってさらに高度の食品・薬品に関する基礎・応用科学の学際的総合研究を行うに必要な創造的能力の育成を図り、も…
学べる内容 - 基礎食品薬品科学
- 資源学
- 活性構造化学
- 衛生学
- 臨床栄養学
学校所在地 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬518（有瀬キャンパス）
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大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科
通学
独自の臨地実習により、理論と実践力を修得
過剰栄養や栄養不均衡による生活習慣病、食物を媒介とする感染症、遺伝子組み換え食品の社会的認知、さらにはストレスによる過食・拒食やダイエットによる栄養欠乏、入院患者および高齢者の低栄養状態…。現代社会で…
学べる内容 - 食品衛生・プロセス学
- 栄養教育学
- 栄養化学
- 公衆衛生・栄養学
- 臨床栄養学
学校所在地 大阪府東大阪市菱屋西4-2-26
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椙山女学園大学大学院 生活科学研究科
通学
人間生活における豊かな未来を拓く能力を持った人材を養成
同研究科は、女性の視点から、人間存在の根幹である衣・食・住に関わる学問の発展を推進することによって、人類が直面する不安定要素も克服しながら、しかも活力を失うことのない持続可能な人類の生活を考え得る知恵…
学べる内容 - 食品科学
- 栄養科学
- アパレルメディア
- インテリアプロダクト
- 建築・住居
学校所在地 愛知県名古屋市千種区星が丘元町17番3号
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宮城大学大学院 食産業学研究科
通学
食産業や食産業学の全体像を把握し、研究を行う
食材生産から食品の加工・流通・外食に至る食産業、およびそれらの産業に関わる環境の維持管理について、教育・研究と社会活動を行う。博士前期課程では、食産業学の分野で優れた研究能力・開発能力を有した研究者お…
学べる内容 - 食品イノベーション
- 農環境イノベーション
学校所在地 宮城県仙台市太白区旗立二丁目2番1号
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鹿児島大学大学院 農林水産学研究科
通学
深刻化する農畜林水産業と地域の諸課題解決に向けた高度な教育
農学分野と水産学分野双方の高度な知識を有する人材育成に対応するため、既存の農学研究科の3専攻（生物生産学、生物資源化学、生物環境学）と既存の水産学研究科の5分野（水圏科学、水産資源科学、食品生命科学、…
学べる内容 - 農林資源科学
- 食品創成科学
- 環境フィールド科学
- 水産資源科学
学校所在地 鹿児島県鹿児島市郡元1丁目21番24号
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茨城大学大学院 農学研究科
通学
農学研究科の目的
農学研究科で学ぶ基礎として農学および関連分野の基礎学力を有しており、研究遂行に必要な研究手法および技術を理解している、あるいは理解する意欲を有していること 地域および国際社会の農業や食品分野の課題を多…
学べる内容 - 農学
学校所在地 茨城県稲敷郡阿見町中央3-21-1
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静岡県立大学大学院 薬食生命科学総合学府
通学
薬、食、環境のエキスパートの育成
薬学と食品栄養科学・環境科学の両面から健康長寿科学の学問分野を拓く研究者、及びその成果を実践できる高度専門職業人と指導者の養成が望まれている。この時代のニーズに合った流動性の高い大学院の創成、すなわち…
学べる内容 - 薬食生命科学総合学
学校所在地 静岡県静岡市駿河区谷田52-1
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日本大学大学院 生物資源科学研究科
通学
知的探求への挑戦心の強い人材のために、広く門戸を開いている
同研究科は、優れた研究者と高度な専門技術者の育成に主眼を置き、充実した教育研究指導体制の下で、基礎科学を応用領域にまで発展し得る力量を備えた人材を養成する。特に新しい産業構造・社会の変化に迅速に対応で…
学べる内容 - 生物資源生産科学
- 生物資源利用科学
- 応用生命科学
- 生物環境科学
- 生物資源経済学
学校所在地 神奈川県藤沢市亀井野1866
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徳島大学大学院 医科栄養学研究科
通学
医療機関や地域社会・産業分野で活躍できる人材の育成
医科栄養学研究科は、食品栄養学、実践栄養学、分子栄養学、生体栄養学、予防環境栄養学、代謝栄養学、臨床食管理学及び疾患治療栄養学の8分野から構成。学部教育では、これまでの「栄養学科」を「医科栄養学科」と…
学べる内容 - 臨床研究
学校所在地 徳島県徳島市蔵本町3丁目18-15
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日本女子大学大学院 家政学研究科
通学
すべての専攻で「輝くプロフェッショナル」を育成
日本女子大学の大学院は、1961年に米国のロックフェラー財団の支援を受け、家政学研究科（児童学専攻、食物・栄養学専攻修士課程）を設置。創立者 成瀬仁蔵の「女子総合大学」構想に基づき、2023年時点で大…
学べる内容 - 児童学
- 食物・栄養学
- 被服学
- 生活経済
学校所在地 東京都文京区目白台2-8-1
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東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科
通学
プログラムの特色
練習船を有する本学の特徴を活かし、さまざまな研究分野を目指す博士前期・後期の大学院生を対象に、沿岸のみならず大洋における観測・調査の実習、演習あるいは調査船でのインターンシップ活動を通じて、海洋のフィ…
学べる内容 - 海洋科学技術
学校所在地 東京都港区港南4-5-7
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広島大学大学院 統合生命科学研究科
通学
俯瞰的な知識と能力を身につける
同研究科は、発展・変革し続ける生物学・生命科学系の研究領域に迅速に適応し、他の研究分野とも柔軟に融合・連携しながら、イノベーションを創出し、基礎から応用まで、幅広い分野に対する理解と高い専門性を身につ…
学べる内容 - 統合生命科学
- 統合生命科学
学校所在地 広島県東広島市鏡山一丁目4番4号
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鹿児島大学大学院 連合農学研究科
通学
1大学では学べない多彩な授業の受講が可能
鹿児島大学大学院連合農学研究科は佐賀大学、琉球大学と鹿児島大学が連合した農水産学系の独立博士課程大学院である。九州・沖縄地域から東シナ海、東南アジアまで拡がる恵まれた自然環境・生物資源を有する本研究科…
学べる内容 - 生物生産科学
- 応用生命科学
- 農水圏資源環境科学
学校所在地 鹿児島県鹿児島市郡元一丁目21番24号
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香川大学大学院 農学研究科
通学
生物資源の機能に関する最新の学術的内容を修得
生物がもつ多様な機能を探究し、応用生物科学領域の学術的展開を図るとともに，有用資源の創成や活用に関する応用技術の開発に向けた先端的かつ総合的な教育・研究を行う。生物資源の生産と利用に関する高度な専門知…
学べる内容 - 生物資源生産学
- 生物資源利用学
- 希少糖科学
学校所在地 香川県木田郡三木町池戸2393
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九州大学大学院 生物資源環境科学府
通学
カリキュラムポリシー
九州大学農学系では、生物資源・環境に関する教育・研究、国際協力、社会貢献を通じて、食料・生活資材の安定供給、生物生存環境の保全及び人類の健康と福祉に貢献する教育・研究が行われている。そのため、生物系、…
学べる内容 - 生物資源環境学
学校所在地 福岡県福岡市西区元岡744