カクテル

ホームパーティで楽しめる美味しいカクテル作りをマスター

鮮やかで美しい色合い、その香りと深い味わいに魅せられるカクテル。レッスンでは、お酒の種類や特性を学び、実践へ。グラスにアルコールを直接注ぐビルトタイプ、ミキシンググラスでステアするステアタイプ、シェイカーでシェイクするシェイカータイプ、ミキサーを使うブレンドタイプをマスターすれば、オリジナルカクテルも作れるようになれる。

レッスンの目安

オリジナルカクテルが作れるようになるまで

期間:6回

金額:60,000円/全6回コース

※紹介している料金・時間などは一例です。入学金・教材費などが別途かかる場合がございます。

授業の流れ

1 シェイカーの持ち方、振り方のレッスン。右利きの人は心臓の近くで、底が下がらないよう平行にすばやく振る

2 バースプーンの持ち方、かき混ぜ方を学ぶ。スプーンの先はつねにガラス底に。氷の音をたてないように混ぜる
3 スノースタイルの塩のつけ方は、グラスをレモンに当てて回していくのがポイント。お皿の塩は均等につける


美味しいカクテル作りのコツは、空気を混ぜるようにシェイクする。水っぽくなるので、氷は割らないように
テキーラベースのマルガリータが完成。最後まで気を抜かず、注ぎ方もスマートに
自分が作ったカクテルと先生のカクテルとを飲み比べ。先生との味の違いにビックリ!
その時の気分やシチュエーションに合わせてカクテルを楽しみたいという人にピッタリなレッスン

取材協力

日本パブ&バー経営専門学院



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