管理栄養士

　栄養士免許は栄養士養成施設卒業後、各都道府県への申請により無試験で取得することができるが、それをステップアップさせた資格が管理栄養士だ。従来、栄養士が関わる仕事のうち複雑かつ困難な業務を担う人材とされていたが、栄養士法の改正により、「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導」や「個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」などを行う者として位置付けられた。高齢化や生活習慣病の増加により、食生活のあり方が見直されているなか、専門知識をもった栄養指導のプロが一層求められているといえよう。なお2006年3月の国家試験から試験科目や受験資格が変更されている。栄養士養成施設の修業年限に応じた実務経験年数が1〜3年以上となり、また、管理栄養士養成施設卒業者に対する試験科目の一部免除が廃止された。