製菓衛生師講座
製菓衛生師試験の習い事は、お菓子をつくることが好きで、将来自分の店を持ちたい人にとって、魅力的な勉強です。ただし、製菓衛生師試験を受けるには、養成課程のある専門学校や2年以上の菓子製造業に関する実務経験が必要となります。この資格がなくてもお菓子屋さんにはなれますが、製菓技術や知識を学ぶことは、1人前のパティシエとして認められるために大いに役立ちます。
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