ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』の【通信】ベジタブル&フルーツプランナー講座

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登録販売者 【通信】ベジタブル&フルーツプランナー講座

通信講座 初心者

栄養学と中医学の両面から野菜と果物の知識を学び、食べ方やレシピを提案!

今や飽食の時代であるのと同時に様々な情報が氾濫し、どんな食品を選び、どのように食すのが正しいのかが判断しにくく、正しい専門知識をもったアドバイザーが求められています。 本講座では、栄養学と中医学の両面から野菜と果物に関する正しい知識を身につけ、個々の体質、体調に応じた野菜と果物の選び方や、食べ方、レシピなどの提案ができるようになることを目指します。食品に含まれる栄養素と体の関係を総合的に考える栄養学、そして、人間も自然の一部と考え、季節や日々の体調とのバランスを考えながら自然治癒力を高めようとする中医学。この両方の知識を身につけることで、よりパーソナルなアドバイスができるようになります。

  • 基礎のテキストほか、ハンドブック、レシピブック、DVDなどサブ教材も充実!
費用 (消費税についてはこちら) 32,000円
費用補足:資格認定料が別途3,000円(税込)必要です。
支払例 月々:5,400円×5回
初回費用補足:5,796円
支払例補足:教育ローン利用時。他、カード払/振込等可
標準学習期間 3ヵ月
添削回数 3回(質問無制限)
学習ペース 45分/日 3日/週
教材(送付物) テキスト(基礎編)、テキスト(応用編)、すぐにわかる! 野菜・果物ハンドブック、心身の不調に応える!症状別レシピブック、添削問題集、講義DVD(4枚)、返信用封筒(5枚)

カリキュラムの特徴

基礎編では、年代別の食環境、栄養と調理の基礎、旬の食材といった、栄養学の基礎知識と中医学の食養生の考え方を体系的に学びます。応用編では、症状に応じてどのような野菜や果物を食べたらいいのかを具体的に紹介していきます。この2冊のテキストをベースに勉強していき、全3回の添削課題にチャレンジしていきます。

おすすめポイント

POINT

1
栄養学と中医学に基づいた理論で日本人にピッタリの教材

基礎編では、年代別の食環境、栄養と調理の基礎、旬の食材といった、栄養学の基礎知識と中医学の食養生の考え方を体系的に学びます。応用編では、症状に応じてどのような野菜や果物を食べたらいいのかを具体的に紹介していきます。この2冊のテキストをベースに勉強していき、全3回の添削課題にチャレンジしていきます。

POINT

2
ハンドブック、レシピブック、DVDほかサブ教材も充実

テキスト以外にも、春夏秋冬の野菜と果物の食べ方、料理のコツ、保存方法などを紹介した「ハンドブック」と、紹介する野菜や果物を使った調理レシピも20品掲載。副読本を活用することで調理の実践することが出来ます。また、「レシピブック」に掲載されたレシピの中から、効能別に3種類の料理とスープ&スムージーの作り方を映像で見られます。講師の小泉陽咲枝先生による、中医学の講義DVD映像も、特別に収録されています。

POINT

3
学んだレシピがすぐに実践できる「スロージューサー」とのセット講座を用意

講座の中では、眼精疲労や冷え症といった、症状に応じた野菜と果物の選び方を学び、その食材を使ったスムージーのレシピを紹介しています。このスムージーをすぐに実践できるよう、HUROM社製の最新スロージューサー「H-AA」とのセット講座を用意(受講価格65,000円)。市場価格4万円相当の人気スロージューサーが、教材も付いて、特別価格でお買い求めいただけます。

この講座の特徴

受講期間 3ヶ月~6ヶ月
対象 初心者・経験者・シニア
受講形式 説明会・添削あり
費用 一括払い・分割払い可・その他割引
目的 プロを目指す・趣味として・資格を取りたい
その他 認定証発行

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