健康栄養学研究科健康栄養学専攻臨床栄養分野の管理栄養士のための高度専門力育成プログラム宮城学院女子大学　履修証明プログラム通学制

対象とする職業の種類

臨床栄養分野の管理栄養士

講座の目的・概要

臨床栄養分野における管理栄養士の養成を目指したプログラムである。本プログラムでは、傷病者や高齢者に最適な栄養ケア・マネジメントを行うために必要な知識や技術、具体的には栄養アセスメントの手法、栄養アセスメントで得られた問題点を解決するための栄養ケア計画、栄養教育、栄養ケア計画に対する総合的な評価・判定の手法、さらに栄養管理部門の責任者として必要な給食経営管理の手法等について学修する。また、実践力を養うために、病態別の症例検討によるディスカッションやプレゼンテーション、セントラルキッチン・医療機関等での実習を行い、栄養ケア・マネジメントに必要な能力を得ることを目指す。病院や高齢者施設、在宅で活躍する管理栄養士に必要な能力を修得する。

身につけられる知識、技術、技能

・傷病者や高齢者の栄養アセスメントの知識と技術、栄養ケア計画作成の技術、栄養教育の手法、給食経営管理の手法等

得られる能力

・傷病者や高齢者の栄養ケアについて、総合的な評価・判定を行う能力、栄養管理部門の責任者として必要なマネジメント能力

週末の開講、長期休業期間での集中開講、オンライン（UNIPA）による連絡の徹底・レポートなどの提出、託児所（附属認定こども園）の開設

「傷病者の栄養アセスメント・栄養ケア計画」では、演習や双方向的な討議を通した授業を行い基本的な知識を修得し、「経腸・静脈栄養」等の実務家の講義により、最新の知識を修得する。さらに、「症例検討と発表」では疾患別の症例について、栄養ケアを行う上での問題点を明確にし、問題点を解決するための方法を検討する。実地での「臨床研修」では、講義で得られた知識や技術を実践することで、高度な専門力を修得する。

修了時に付与される学位・資格等	履修証明書、宮城学院女子大学管理栄養士高度専門力育成プログラム修了者証
総授業時間数	121時間
受講料	受講料120,000円 ※本学卒業生は100,000円
履修資格	・学校教育法第90条に規定する大学に入学することができる者 ・管理栄養士資格を有する者 ・医療機関での管理栄養士の就労経験または就労希望がある者

宮城県仙台市青葉区桜ヶ丘9-1-1

http://www.mgu.ac.jp/main/departments/graduate/gsf/index.html

最終更新日：2022年3月31日